Nu kommer uppföljaren till 2024 års vinsuccé på Astern! När de första vårtecknen förhoppningsvis är på gång bjuder vi in till ännu en vin- och smakresa du inte vill missa!

Åsa Johansson, hyllad vinjournalist och Italienfrälst samt Tina Berthelsen, vinmakare och ägare av den svenska vingården Lottenlund Estate kommer till Astern för en eftermiddag/kväll i vinets tecken. Tina och Åsa håller varsin vinprovning och därefter finns möjlighet att boka en ”winemakers dinner” som avslutning på kvällen.

Vi erbjuder två alternativ för dagen: 

Vinprovning med Tina & Åsa (start 15.00)
Vi provar totalt 9 viner som vi kombinerar med vinvänliga tilltugg. Temat är kvinnliga vinmakare och vi har dessutom en av dem på plats! Ca 3 timmar.

🍷 Pris per person 750 kr /p inkl matchande tilltugg.

Vinprovning med Tina & Åsa samt efterföljande Winemakers dinner (start 18.30)
Vi hyllar Tina, som nyligen utsågs till årets Stella-mentor och därmed är en stor förebild för den svenska dryckes- och odlarnäringen. Svenska smaker med italienska influenser - såklart!

🥂 Pris per person 1150 kr. Vinpaket tillkommer.

Förrätt – vid bokningstillfället väljer man mellan:
🍸 Västkustcocktail på räkor, hummer, klassisk Rhode Island, sparris och krispsallad, serveras med dill och citron. 
🍣 Sashimi på sotad lax, serveras med gurka, avokado och vispad citrusfärskost.

Varmrätt – vid bokningstillfället väljer man mellan:
🎣 Halstrad torsk serveras med smörad kräftsås, ört- & potatisstomp samt vårprimörer.
🥩 Kalventrecote serveras med Chianti Classico sås och timjanrostade rotsaker.

Dessert
🍊 Tunna skivor av citrus, marinerade i Negronisirap smaksatt med timjan - serveras med syrad grädde.

Betalning av allt sker på plats på Astern Mat och Möten.