År 2000 togs beslut om att bygga om den gamla anrika byggnaden i kvarteret Astern till delvis ett konferenscenter med tillhörande restaurang. Lokalerna anpassades för luncher, möten, konferenser, utställningar och konserter.

Portarna till Pulsen Konferens & Restaurang Astern öppnades i maj 2002 och invigdes med stor glädje, tack vare underhållning av After Shave och Den osannolika orkestern.

Lagom till 20 års jubileet 2022 fick Astern Mat och möten en uppdaterad varumärkesplattform och är än idag en pålitlig leverantör av kvalitativa möten, kreativa tillställningar och vällagad mat.