Julinspirerad lunch
Onsdag 4/12
*
Rökt ankbröst med apelsinsallad och valnötter
**
Bakad kummel med kryddpepparsås, pillade räkor och kokt potatis
***
Kaneltiramisu
Torsdag 5/12
*
Rökt laxmousse med picklad lök på rågbröd
**
Mörbakad fläskklubba med murkelsås och rostad potatis
***
Vaniljkokta hjortron med vaniljglass
_____________________________________________
Onsdag 11/12
*
Rökt laxmousse med picklad lök på rågbröd
**
Mörbakad fläskklubba med murkelsås och rostad potatis
***
Vaniljkokta hjortron med vaniljglass
Torsdag 12/12
*
Toast skagen
**
Dillbakad kolja med brynt smör, kapris, rödbetor, potatispuré och pepparrot
***
Pannacotta med apelsin och mynta